Bananenquark

Nachtisch für die Kleinen, nicht zwergig mickrig aus dem Labor, sondern als High Energy-Deckelchen für den ganzen Tag. Made by Nature

Angekündigt habe ich diese Spezialität aus dem Bunker großartig nicht, weil der Chefredakteur der PZ kein Quark mag, aber Bananen nicht abgeneigt ist, weswegen es den Milchshake gab. Und weil DE-Konsumwelt auf aromatisierte Fruchtzwerge steht, den Kindern so allerlei Unsinn in die Becher beigemischt wird, mal für die Kinder aus der Vault-13 eine Vitaminbombe für etwas mehr als 1 €uro reichen. Das sind 500 Gramm pure Power, ohne Zusatzstoffe, Aromen und allerlei Schummelei.

Heute sind es drei Bananen, 500 Gramm Speisequark, bißchen Zucker, bißchen Milch, und dann für die Kinder bißchen Schmuckwerk (drei Gummibärchen, paar Haferflocken, eine Rosine). Die Bananen sind älter, gab es heute für 50 Cent beim Markt, die wollte keiner, weil… na? Genau, die Bananen hatten zuviele braune Flecken auf der Schale. Ist dann nicht jedermanns Sache, aber genau richtig für den Milchshake und unseren Bananenquark.

Die Vorgehensweise ist ähnlich dem des Shake. Die Bananen schälen wir, dann werden sie in einer Schüssel zerknatscht, bis es einen schönen Brei gibt. Je nach dem wie man es mag weniger zerknatschen, wenn größere Fruchtstücke im Quark sein sollen. Dann den Speisequark hinzugeben, verrühren und soviel Milch beifügen, das der Bananenquark schön sehmig wird. Zucker hinzu wie will, Vanille ebenso… Den Bananenquark mit Weintrauben oder für die Kleinen mit Schokolinsen (Smarties) garnieren. Ist auch sehr lecker, obendrein ein kleiner Hingucker.

Und liebe Eltern, so viel Banane gibt es in keinem Becher aus dem Supermarkt, egal was sie draufschreiben. Und so fruchtig schmecken nicht mal die Zwerge, die viel teurer sind und nun in Wirklichkeit überhaupt nicht so lustig dreinschauen wie Banana Joe.

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Tags: Banane, Mahlzeit, Milch, Quark