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Bei McDonald finden momentan wieder Aktionswochen der unterhaltsamen bayerischen Art statt – zumindest laut Werbung. Ist man selbst vor Ort, holt sich seinen Kaffee ab, stellt man sich dann unwillkürlich die Frage: Wieso schuhplattlert nicht die türkische Bevölkerung, die dort Stammkunde ist? Aber auch wenn DE da sitzt, man in ihre Gesichter schaut, von einer Gaudi nach bayerischer Lebensart ist da auch nix zu sehen. Vielleicht sind das die Nebenwirkungen des deftigen Happen aus Amerika, die sich mit 12-Stunden Zeitverschiebung verflüchtigen. Aber gehört hat man davon noch nichts. Aber was McDonald da aus Bayern ausliefert, das ist ja… also… 
Im Taunus geht es jedenfalls deftiger zu, für die Hälfte des Preises, und das ist auch der Grund warum das mit Slimline bei mir nix wird. Es kommt immer was dazwischen. Diesmal war es die Hüttengaudi aus dem Taunus, ein Gericht von meinen Ahnen aus dieser mystischen Region Hessens.
deftig deftig deftig
Kartoffelbrei, Sauerkraut mit Speck, dazu Blut- und Leberwurst in der Pfanne kurz aufgebacken. Und das ist etwas, was einen hinterher ganz schön zu schaffen macht – Pause, erst ein Mittagsschläfchen machen. Man zieht den ersten Vorschlag im Sprüchlein “Nach dem Essen sollst du ruh’n oder 1000 Schritte tun” dem zweiten Vorschlag auf jeden Fall vor. Ich mußte aber meine Mutter erst kontaktieren, damit das mit der Wurst was wird. Man muß darauf achten, daß sie nicht zu fett ist, sonst zerbröseln die Wurstscheiben in der Pfanne, dann sieht das alles nicht mehr so appetitlich auf dem Teller aus. Die Wurstscheiben auch nicht zu dünn schneiden. Das ist nämlich ein Gericht aus dem Taunus, nicht vom Frankfurter Hof. Die Leut`im Taunus mußten früher richtig zupacken, betrieben Forst- und Landwirtschaft. Und die Arbeiten kann man nicht mit einer dünnen Scheibe Wurst bewältigen, da fallen die Leut’ ja um, wenn sie nur einen Baum angucken. Und laut Muttern ist Sauerkraut das beste Gemüse, was man sich in dieser Jahreszeit gönnen kann. Hat sie gleich hinterhergeschoben: “Sehr gesund”.
